Алматинская Cafeteria знает, как превратить классическую Пасху в легкий, почти невесомый праздник. Вместо тяжелой сдобы — воздушные куличи с изюмом, шоколадным кремом и обожженной меренгой, которая скорее напоминает торт из японского ресторана, чем выпечку из школьного детства. Сверху — зефирная легкость, внутри — глубина вкуса. Особое внимание — пасхальным яйцам, начиненным муссом из маскарпоне с ванилью и тропической начинкой из манго и маракуйи. Это уже ближе к fine dining, чем к традиции, но в этом и вся прелесть: Пасха как повод пофантазировать.
Десерты будут доступны с 18 по 20 апреля — как в ресторанах Cafeteria, так и на доставку. Лучший способ поздравить близких — коробкой с куличом, который выглядит как кулинарный haute couture.