В этот день на огне приготовят тибон и стриплойн Dry Aged, вырезку конины с трюфельным демигласом и копченое ребро. В меню также вошли говяжья сосиска с грибами и сосиска из конины с чеддером, а для компании соберут большое мясное плато. К мясу подадут кукурузу с пармезаном, молодой картофель с грибами и трюфельной сметаной, салат а-ля Ачичук и домашние маринованные овощи. Завершит меню ягодный тирамису.
