Начать предлагают с паштета из куриной печени со свекольным соком, джемом из черного изюма и жареным фундуком. Для подачи можно выбрать питу или тартин. Еще одна закуска — айвар из запеченных овощей с кремом из феты, петрушкой, кинзой, пармезаном и оливковым маслом. Это авторская интерпретация баклажанной икры.
В разделе холодных блюд появилась и буррата со сладкими томатами, гранатовым соусом, песто из петрушки, свежим базиликом и фисташками.
Среди супов — финская уха на сливочной основе с лососем и шпинатом. В раздел пасты вошли феттучини с вырезкой конины, демиглясом, чесноком, перцем чили и пармезаном. Новую пиццу готовят на дрожжевом тесте со сливочной основой, моцареллой, маасдамом, камамбером и трюфельной пастой. Рыбные новинки представлены лососем на гриле с картофельным пюре со шпинатом, салатным миксом и соусом терияки, а также сибасом по-лигурийски — с артишоками, оливками, маслинами и вялеными томатами.
В мясном разделе появились томленое ребро с сырным пюре, трюфельным соусом и спаржей и лопатка ягненка в гранатовом соусе с жареным картофелем.
